Chi Siamo
FRUTTATO INTENSO
Monocultivar oliva Coratina
Potente e Inconfondibile.
Verde intenso dalle sfumature dorate. Profumi di aneto, finocchio, carciofo, pepe e fieno. Lascia un sapore gustosamente piccante.
Questo olio extravergine esalta piatti antichi e palati moderni. Il gusto è un viaggio dai toni vegetali, strutturato, potente, ricco. Un viaggio che ti resta nei ricordi, persistenti. Un olio extravergine di oliva Coratina perfetto per le crudité, le insalate e le zuppe di legumi
FRUTTATO MEDIO
Monocultivar oliva Peranzana.
Delicato ed elegante.
Giallo oro con riflessi verdi. Il profumo intenso riporta a sentori di pomodoro, rucola, ravanello e accenni di carciofo.
L’oliva Peranzana dà un olio extravergine elegante che lega al meglio con piatti delicati, ha una acidità molto bassa ed un gusto equilibrato, adatto alla cucina di pesce e alle cotture brevi.